初中寒假日记精选15篇
一天即将完结，这一天里，有没有哪件事或某个人触动到我们呢？这也意味着，又要开始写日记了。如何把日记做到重点突出呢？下面是小编精心整理的初中寒假日记，希望能够帮助到大家。
初中寒假日记1忙完了一个学期，刚开始停下来还有点不太适应。在平时工作时，每天都和学生相处在一起，虽然他们也会调皮，也会惹我生气，但离开他们太久，心里还是惦念着他们还在想着他们在来期来时是不是会更听话了，是不是比以前有进步了等等。
回家已经有好几天了，在这几天里，我也在想这个寒假我将如何度过了，是向往年那样呆在家里看电视，或是到同学家里串串门子还是做点其他的。但一想起这些，就想起了刚放假时校长给我们布置的寒假作业，可能在别人看来很奇怪吧，校长怎么还会布置寒假作业，老师怎么还会像学生那样有寒假作业了，其实校长是让我们在寒假里多看书，多学习，为来期做好准备。其实这样也挺好的，让我们以后的工作制定目标，为了将明年的工作做得更好。现在每天在家里看看书，练练字，也感觉自己的寒假生活挺充实的。
忙完了一个学期，刚开始停下来还有点不太适应。在平时工作时，每天都和学生相处在一起，虽然他们也会调皮，也会惹我生气，但离开他们太久，心里还是惦念着他们还在想着他们在来期来时是不是会更听话了，是不是比以前有进步了等等。
回家已经有好几天了，在这几天里，我也在想这个寒假我将如何度过了，是向往年那样呆在家里看电视，或是到同学家里串 ……此处隐藏8851个字……知泥鳅那么会跳，只见他一跃而起，又钻入水底逃之夭夭……
太阳越升越高，在姐姐的催促下，我才依依不舍的离开了这给美丽的小溪。
初中寒假日记15今天，我第一次掌勺，做了一顿美味的晚餐。
这次的晚餐，我共做了二菜一汤，分别是：罗宋汤，炒花甲以及盐焗鸡。妈妈既是我的助手又是我的老师。哈哈！我就要第一次当主厨了。
首先，我煮罗宋汤。我先把调味料倒入一锅冷水中，开着火，不停搅拌。调味料煮开后，我将切好的胡萝卜丝，白菜丝，洋葱丝、芹菜丝、番茄片依次放入煮开了的水中，再搅拌一会儿，在最后，下一点肉丁。为了汤更色香味美，我还到阳台上摘了几片薄荷，这可是我的独家秘方哟！第一道汤就大功告成了。
接着，我要做的是炒辣味花甲。这道菜说简单不简单，说难不难。简单是因为这道菜步骤少，难是因为这道菜功夫讲究，少一点多一点都不行。首先，水烧开后，将生花甲放入开水锅里烫烫，听妈妈说，这时要特别小心一些“害群之马”，因为有些花甲会释放出小沙子来。其次，把“精英”花甲拿到冷水中过一下备用。接着，我把油烧热，放下蒜蓉，姜蓉翻炒，再小心翼翼地将花甲炒熟，然后放酱油和辣椒，出锅前放下芡水(生粉水)，一道香喷喷的炒花甲就完成了。
盐焗鸡则简单得多，妈妈教我把油、盐焗鸡粉、酱油、少量白酒先把鸡腌30分钟，再把鸡放入微波炉中，高热10分钟后就“搞掂”了！闻到那股浓浓的香味，我的口水都快流下来了。
通过这次活动，我不仅仅知道了做菜的方法，领悟到了妈妈平时做家务的辛苦。还知道了：人，总是要不断地去学习，因为时代总是在变换，观念也随之不同，社会每天都在进步。相反，不学习新知识，新技能的人，有一天，将会被社会及多方面淘汰，被永远地压在脚下！
