精选商业策划4篇
商业策划 篇1一、餐厅简介
“青尔”素食餐厅，是一家以经营素食品为主的风格餐厅。我们的宗旨是为喜爱素食品的人群提供口感一流、服务一流的超实惠绿色素食，感受素食品带来的无限乐趣。“青尔”让你青春健康，吃出绿色生活！
二、背景
随着社会的进步和人民生活的富足，食素的人群越来越大。如今，“穿要布、吃要素”已成为一种潮流。另有相当部分女大学生为减肥而食素，而这部分人是重要消费群体。我们应当看到这一发展趋势，抓住有利商机，投资兴办“素食餐厅”，也许就会在拥挤的餐饮市场中开发出一片新的天地。
三、产品和服务
主要经营各类营养素食，定期推出特色产品。强化原料、菜品和烹调方法的开发创新。同时，我们经营各类绿色饮品。努力创建一流服务团队，并提供“微笑”服务，建立意见随提随采纳模式。借鉴肯德基的服务模式，小规模提供就餐建议，协助顾客点餐。
四、目标市场
目前三至五年内主要针对小和山高教园区的大学生，以浙科院为中心。
五、营销策略
开业前三天每天提供100个免费试吃名额； 2、提供500张VIP贵宾卡，实行消费累计积分，年终按积分返回精美礼品 3、定期举行由顾客提供菜色创新意见活动，并接受订制新菜 4、接受预先订餐，VIP优先 5、每人次消费可享受免费饮料一杯（视季节变化而微调） 6、素食品营养讲座，宣传素食文化；发放宣传单
六、市 ……此处隐藏4658个字……一排，将乒乓球放入第一个盛满水的杯里面，参赛者用嘴巴去吹，如果没有掉落杯外，顺利吹入第5个杯子，则通过游戏;
呼啦圈 在5分钟内呼啦圈不掉落，则通过游戏。
通过游戏的顾客可凭游园券，在工作领奖处进行领奖，工作人员确认有三个
以上签名后，根据兑奖规则，发放奖品。
奖项设置：
一等奖：xx雨伞一把 二等奖：xx杯子一个
三等奖：xx钥匙扣一把 参与奖：xx打火机一个
三、会员购物 双倍积分
活动时间：(2月4日-2月6日)
活动内容：活动期间，凡持xx会员卡的顾客，在我商场消费可享受双倍积分。
四、店庆狂欢夜 生日同分享
活动时间：2月5日(周六晚7：30)
活动地点：外广场舞台
活动内容：外请演出公司进行大型歌舞表演，邀请公司领导及嘉宾观看演出，在表演的过程中将制作好的生日蛋糕推上舞台，由公司领导切蛋糕，发放给场下的观众，将晚会推向高潮。
活动流程：主持人宣布晚会开始;
开场舞蹈;
表演节目;
主持人深情的诵读生日祝语，《生日快乐》背景音乐起，生日蛋糕缓缓推出舞台;
主持人邀请公司领导上台切蛋糕;
公司领导就坐;
工作人员派发给场下观众;
继续节目;
晚会接近尾声主持人邀请公司领导及嘉宾上台与演员合唱《难忘今宵》并与演员合影留念;
主持人宣布晚会结束。
预计销售分析
根据市场情况，与去年同期相比(去年全部为租金专柜)，以上月销售为基础进行环比，店庆期间的销售目标为xxxxx元
